シグネチャーコース
桜梅桃李がご用意するコースは、旬の素材を生かした少量多品目の創作中華。
香り高い北京ダックをはじめ、果実と紅油ソースを合わせたお造り、ズワイ蟹の旨味を閉じ込めた春巻など、前菜から華やかに。
大海老を使った宮保チリソース、蟹と蛤、松茸の滋味を重ねた水餃子、サーロイン牛カツの黒酢ソースと続き、和牛四川麻婆豆腐で力強い余韻を残します。
お食事はご飯に加え、+¥800で牡蠣の出汁を用いたリゾット炒飯に変更も可能です。
最後は、和のエッセンスを取り入れた濃厚な杏仁豆腐で、余韻までお楽しみください。
ーとあるコース内容ー
北京ダックお造りと果実と紅油ソース
ズワイ蟹とクリーム春巻
大海老宮保チリソース
蟹とハマグリと松茸の水餃子
サーロイン牛カツ黒酢ソース
和牛四川麻婆豆腐
ご飯（+¥800追加で牡蠣の出汁リゾット炒飯変更）
和の杏仁豆腐
※コース内容は変更します